【一杯酒場】神奈川・川崎「焼鳥 泉家」
激戦区で45年愛され続ける絶品串 メインは13種の「野菜巻き」! 数多の飲み屋が軒を連ねる川崎駅前仲見世通商店街。とりわけ焼鳥は激戦区ともいえるほど店数が多い中、45年にわたり呑兵衛に愛され続けているのがここ、「焼鳥泉家」だ。炭火で焼き上げられた美しい焼き色、鮮度の高さをうかがわせる香りと食感、そして、素材の味を引き立てる絶妙な塩加減、そのすべが店主の丁寧な仕事ぶりを物語っている。ただ、人気の理由は...
激戦区で45年愛され続ける絶品串 メインは13種の「野菜巻き」! 数多の飲み屋が軒を連ねる川崎駅前仲見世通商店街。とりわけ焼鳥は激戦区ともいえるほど店数が多い中、45年にわたり呑兵衛に愛され続けているのがここ、「焼鳥泉家」だ。炭火で焼き上げられた美しい焼き色、鮮度の高さをうかがわせる香りと食感、そして、素材の味を引き立てる絶妙な塩加減、そのすべが店主の丁寧な仕事ぶりを物語っている。ただ、人気の理由は...
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