あの川田利明が「ベンツ3台分をつぎ込んでも」ラーメン屋を続ける理由とは!?
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「脱サラしてラーメン屋でもやろうかと考えている人に言っておきたい。新しい店が1年に3000軒オープンして、4割が1年以内に潰れる。3年以内に8割が廃業に追いやられているんです」 こう語るのは、かつて全日本プロレスで幾多の名勝負を繰り広げた川田利明(56)である。今なおプロレスラーを引退こそしていないが、現在は10年に開業した「麺ジャラスK」の店主がメインの仕事となっている。有名人にありがちな名前貸しではなく...