【一杯酒場】大阪・梅田「日本酒かんき」

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週刊アサヒ芸能 2020年 1/2・9合併号

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【一杯酒場】大阪・梅田「日本酒かんき」

こだわり温度で飲める燗酒！　堺筋本町を皮切りに38年営業している老舗は、純米酒好きの店主が選んだ日本酒が数多くそろい、特に燗酒が充実。にごり酒燗もあり、その数は50種以上とか。品種により温度を変え提供していて、燗酒へのこだわりが感じられる。お酒に合う味を追求した結果、料理は無添加。調味料も喜界島の粗糖など、体に優しいものを使用。素材の味が生かされた料理と、滋味あふれる燗酒との絶妙なハーモニーを味わ...

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