新宿「アルタ」裏手、雑居ビルの3階にトンカツの隠れた名店がある。昼時はいつも満杯。　店のキャッチフレーズは「小さな店の大きな満足」確かにその通りだ。　ご覧ものがランチの「ロースカツ定食」800円。後で頼むのが面倒なので、いつも最初っからキャベツを大盛りにしてもらう。衣はサクッ、中はほどよく肉厚で、脂身の塩梅のいいロースはシットリと柔らかで実に美味。このトンカツ妙にクセになるのよ。また「串カツ定食」1...