夜遅くに食べると太る。 朝しっかり食べると痩せる。 野菜→肉→米の順で食べると痩せる。 よく聞くダイエットにまつわるこれらの説。 なんとなく説得力があるように思えるこれらの言説は、本当なのだろうか？ ■メタボ外来の医師は「〇〇すれば痩せる」説をこう見る 『医師から「痩せなさい」と言われたら最初に読む本』（土山智也、土山奈央美著、扶桑社刊）では、メタボ外来の医師が、効果があるとされているダイエットの落...