濃厚カスタードプリンなどの卵黄が多めのスイーツや、月見とろろなどの卵黄料理で、「卵白」だけ余ってしまうことってありますよね。もったいないと思いながら、捨ててしまっている人はいませんか。そこで、余った卵白の活用法を紹介していきましょう。 ムースや焼きメレンゲなど、卵白だけを使ったお菓子レシピもたくさんありますが、“卵白”と思ってしまうと使い道に迷ってしまいますよね。でも、“卵”と考えると、意外といろ...
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