健康効果が格段にアップする！「干し野菜」のススメ
みなさんは野菜をどのように食べていますか？ 実は、生ではなく干すことで、栄養価が高まるんです。また、皮をむいたりカットしたりする下処理の時間を短くすることができますし、煮物などの時間のかかる料理も時短でできます。育ち盛りの小さな子どもがいる家庭の栄養バランス調節や家族の健康維持に、ぜひ活用して欲しい「干し野菜」のメリットを紹介していきましょう。 野菜を天日干しにすると、ビタミンB群やビタミンDな...
