IFC株式会社(所在地：東京都新宿区、代表取締役：谷舗 治也)が全国に展開する「焼きたて食パン専門店 一本堂」(以下、一本堂)は、“高機能食パン”シリーズ第4弾『鉄食パン』を発売致します。欧米などの先進国に比べて日本人は鉄分が不足しているといわれる中、不足しがちな鉄分を日常の食事の中でしっかり摂取する方法はないか？というところから開発された『鉄食パン』。日本ではまだ馴染みがない小麦粉への鉄添加に着手し、業...