「お肉ばっかりじゃなくて、お野菜もちゃんと食べなさい！」 そう母親に言われていたのは、きっと筆者だけではない筈……近年では健康のため、野菜をたくさん摂るだけでなく、肉や魚をなるべく摂らないベジタリアン（菜食主義者）が増えてきたようです。 野菜も果物も好きだけど、そればっかりとなると… 更には卵や乳製品、蜂蜜などあらゆる動物性の食材を否定するヴィーガン（完全菜食主義者）も時おり話題になっていますが、...
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