「丸大がプリン、ミスドはピザ」フード業界“ポストコロナ”の生き残り戦略

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「丸大がプリン、ミスドはピザ」フード業界“ポストコロナ”の生き残り戦略

丸大ハムがプリンのスイーツを、逆にスイーツのミスタードーナツがピザで食品を手掛けることになった。　丸大ハムは「神戸プリン」などを手掛けるトークラ（神戸市）を買収、プリン事業に乗り出す。もちろん丸大ハムはハムやソーセージのメーカー。「1990年前後にピザやデザート、ヨーグルト製品も扱ってメニューの多角化を図ってはいたが、今回のプリン買収では本格的な事業の柱の1つに据える考えのようです。トークラは油脂大...

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