中食に活路!? 鳥貴族「ホールディングス化」で “1本足経営” 脱却なるか

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鳥貴族
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6月5日、鳥貴族は来年2月から持株会社に移行して、社名も「鳥貴族ホールディングス」に変更すると発表した。ポスト・コロナの企業活動を見据えた場合、居酒屋・外食業界では同じような動きが他社でも起こってくるかもしれない。 持株会社では、他の株式会社の株式を多数保有して、その会社を支配する会社が上に置かれ、事業会社がその下に置かれることになる。だから鳥貴族の場合は、ホールディングスが上の立場に立って、これ...

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