株主は効率よりも味を選択!できたて料理にこだわる「大戸屋」に一抹の不安

Asagei Biz

大戸屋
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6月25日、定食チェーン「大戸屋ごはん処」を展開する大戸屋ホールディングス(HD)の株主総会で、現経営陣と複数の外食事業を手がける筆頭株主のコロワイドが、経営陣の刷新とセントラルキッチンの導入をめぐって対立。結果的にコロワイド側の株主提案は否決となったが、現体制に対する不満の声も少なくなかった。「コロワイドは取締役の過半数をコロワイド側とする提案をしていたことから、実質的な大戸屋に対する”乗っ取り”と...

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