香川県の伝統特産品「和三盆」の糖蜜を蒸留して造られたラム酒が登場！
香川県で生産されているとても希少なお砂糖「和三盆」の糖蜜から造ったというラム酒が、クラウドファンディングに登場しました。 ラム酒の原料はサトウキビの絞り汁ですが、「和三盆ラム酒」は香川県の伝統特産品である和三盆の原料となる”竹糖”という、四国に古くからある在来種を使って造られています。 和三盆は江戸時代より受け継がれてきた伝統的な製法により製造されているもので、竹糖の搾り汁を使い蜜を抜いた...
