戦場での携帯性と保存性の高い非常食が、「ミリめし」として再び注目されている。歴史家の河合敦氏、戦国芸人・桐畑トール氏とともに戦国時代の食を振り返りたい。鉄砲をはじめ南蛮渡来の文物や文化、さらにキリスト教まで取り入れ、身分や家柄にとらわれず実力主義で家臣団を築いた革命児・織田信長だが、意外にも食生活は保守的だった!? 織田信長は、宣教師から献上されたワインや金平糖、バナナなどを好んで食べたと伝えら...
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