王者「ココイチ」を猛追!「100時間カレー」が“業界2位”に躍り出たカラクリ
「外食産業のカレー業界はながらくココイチこと『カレーハウスCoCo壱番屋』の1強時代が続いていました。国内の店舗数はダントツの1262店舗(2020年2月末時点)。カレーの本場、インドへの進出も話題になりましたが、海外を含めれば1400店舗以上。コロナ禍がフランチャイズ店舗にどのような影響を及ぼすかは未知数ですが、ウーバーイーツを活用したデリバリーが堅調のようで、“ココイチ時代”はしばらく続くと見られています」(...