フランスの食卓に欠かせない「ビスコット」をご存じだろうか。パン生地を焼いてスライスし、さらにトーストしたもので、サクサクッと香ばしく、軽い食感が魅力のフランス人の国民食だ。フランス南西部のパン屋から生まれた「ブリオッシュ・パスキエ」より、オーガニックタイプのビスコット『有機ミニトースト・プレーン 』が新登場したということで、パン好きな記者がいち早く試食してみた！ ■フランス食卓の定番「ビスコット」...
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