【前田海産】辛子明太子輸出に向け『対EU・HACCP認証』取得
前田海産（山口県下関市）は、県下初となる農林水産省の対EU（欧州連合）・HACCP認証を取得し、10月同省で認定書を受け取りました。輸出品目は「辛子明太子」。 今回認定を受けた本工場で製造する商品は、パスタやパンなど現地の食文化にもなじみやすく、日本食文化としての寿司ネタなどにも利用できるバラコ製品（商品名『MAEDA SAUCE』)です。日本食を紹介する海外番組（ディスカバリーチャンネル／2015年）の取材を受けた際...
