【異国グルメ】古本屋めぐりしつつ食べた牛肉麺がジワジワうまい / 馬子禄 牛肉面 神保町店
牛肉麺は「日本では珍しい中国の麺料理」という見方をされていたこともありますが、もはや日本でもポピュラーな麺料理になりつつあります。特に東京都内には無数に牛肉麺の専門店がオープンしていて、この「馬子禄 牛肉面 神保町店」(東京都千代田区神田神保町1-3-18)もそのひとつ。 ・牛肉の量も調整できます 牛肉麺は牛肉のダシが楽しめる中国の麺料理で、思った以上にスッキリとしたスープに、太麺や細麺などのコシのある麺...
