「くら寿司」が渋谷駅前と西新宿に進出！都心部で回転寿司の出店ラッシュ
コロナ禍にあって外食産業の苦境が伝えられる中、これまで焼肉店と並ぶ“勝ち組”と目されてきた回転寿司に陰りが見えはじめているという。「くら寿司では9月から10月にかけて『鬼滅の刃』とのコラボレーションが好調だったせいもあって、11月の既存店売上高が前年比で約134％と好調でしたが、12月は同94％と前年実績を割り込む形になりました。スシローも既存店売上高では11月、12月と2カ月連続で前年実績を下回りました」（経済...
