正月太りやコロナ太りが深刻……。そんな人にぴったりなのが“痩せステーキ”です。 これは、管理栄養士の赤石定典さん監修の「牛ガーリックステーキ舞茸添え」というメニューで、にんにくで焼いたステーキに、炒めた舞茸と玉ねぎを絡めたステーキソースをかける簡単なもの。一見、普通のステーキに見えますが、痩せステーキである理由とは？ ダイエット外来の医師で工藤内科副院長の工藤孝文さんによると、日光を浴びることで生...
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