今や日本人の国民食となったラーメン。寒さが身に染みるこの季節は特に、つい食べたくなるもの。しかし、新型コロナが猛威を振るうこのご時世では、店に出向いてラーメンを食べるのは気が引ける。 「そうした巣ごもり需要の影響で、カップ麺や袋麺などの即席麺を、家で食べるのがはやっています。日本即席食品工業協会の調べでは、昨年の４～８月の袋麺の総需要は、数量、金もに前年比で４０％近くアップ。今年も増加傾向なの...
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