駅ナカからロードサイドに活路、崎陽軒の出店攻勢は成功するか
西日本の人はあまり馴染みはないかもしれないが、関東の首都圏、とくに横浜でシウマイと言えば崎陽軒だ。シュウマイではない。崎陽軒では焼売のことを「シウマイ」と言うのだから。 そんな、「シウマイ弁当」やシウマイがおかずとして入っている幕の内弁当などが圧倒的主力の崎陽軒は、新幹線で食べる駅弁といった、旅先で見かける駅弁のイメージが強い。なぜなら崎陽軒は横浜駅（現・桜木町駅）の売店が発祥だからだ。だから...
