野菜、魚、キノコ…免疫力アップの絶品炊き込みご飯レシピ
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日本でのコロナウイルスワクチンの接種は、２月中旬から医療従事者から開始予定だ。 「一般に接種が始まるのは、さらに先になりそうです。それまでは、自分の免疫力を高めることが、一番の感染予防策となるでしょう」（医療ジャーナリスト） そこで、管理栄養士の望月理恵子氏に、簡単に作れておいしい“免疫力アップ飯”はないか聞いてみた。 「単品よりも、手軽にたくさんの栄養素を摂取することができる“炊き込みご飯”は...
