6月1日（火）、食品事業者などを対象に国際的な衛生管理手法「HACCP（ハサップ）」が制度として義務化されるのにともなって、2020年10月および 11月に2回実施したウェブセミナーの続編（第3～5回）を3月10日（水）、4月21日（水）、5月19日（水）にそれぞれオンライン（ビデオ会議ツール「Zoom」を活用）で実施。第3回は小規模飲食店向けの「衛生管理計画の作成（実践編）」、第4・第5回は「洗浄と洗浄剤の基本」の初級編、中級...
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