リンガーハット苦境で、まさかの「クエ鍋」に再起をかける

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リンガーハット
リンガーハット

もともとは長崎県内のとんかつ屋だったが、1974年にちゃんぽんのチェーン展開を開始し、以後、長崎を代表するグルメの長崎ちゃんぽんを全国区の食べ物に広げたのがリンガーハットだ。だがコロナ禍の外食にあって当然、リンガーハットも苦戦。同社所属の体操・内村航平との所属契約をも昨年いっぱいで終了させた。「内村航平は同じ長崎県出身という縁で、2016年11月にプロに転向した後の17年3月に両者は所属契約を結びました。お...

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