広島県に伝わる郷土料理「海田さつま」をご存じだろうか？ この伝統の味を残したいという想いから開発された『海田さつまの素』をご紹介しよう。 ■郷土料理「海田さつま」とは!? 伝統の味を守るために立ち上がったのは地元の高校生たち！株式会社ますやみそ（広島県呉市）は国産大豆のこだわり味噌、糀、甘酒などを手がけている。広島県安芸郡海田町に江戸時代から伝わる郷土料理「海田さつま」。 「海田さつま」とは、鯛などの...
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