実は日本生まれ。洋食の影響を受け誕生したコロッケとメンチカツのはじまり
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語源
子どもの頃、近所の精肉店に行くと必ず買って帰ったのが、コロッケとメンチカツ。行きつけのお店なんかだと、ときどきサービスしてくれたりとか、そこにはスーパーなど大きなところでは見られないような、独特なコミュニケーションがありました。 このコロッケとメンチカツ、実は日本生まれのおかずだったって知っていましたか？ コロッケの元は？ 「コロッケ」は、もともと明治時代に日本に伝来した「クロケット」というフラン...
