果実のような日本酒!? 『果月(かげつ) 桃/葡萄』の新感覚な味に驚いた

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果実のような日本酒!? 『果月(かげつ) 桃/葡萄』の新感覚な味に驚いた

日本酒の香りといえば柑橘系やりんごをイメージする人も多いだろう。このイメージから脱却すべく、日本酒なのに桃や葡萄のテイストが楽しめる新感覚の日本酒『果月(かげつ)桃/葡萄』が登場。原材料は米と米麹のみ。一体どんな味わいが楽しめるのだろうか。 ■香料不使用。なのに桃やブドウの香りがする不思議な日本酒 主に和食に合わせて飲まれる食中酒は、柑橘類やバナナ、りんごなどのフルーティーな香りや味に例えられるこ...

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