ファミレスチェーン「デニーズ」は、食べきれなかった料理を入れて持ち帰りができる容器「mottECO(モッテコ)」の実施店舗を10月11日より東京都内の全店に拡大した。このサービスにより、日本ではなかなか浸透しない食べ残しの持ち帰りを定着させることは出来るのだろうか？「モッテコは、昨年10月に当時の環境大臣だった小泉進次郎氏が中心となって、食べ残しの持ち帰りを普及させるために制作が進められたドギーバッグ（持ち帰...
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