使用する地元・桑名海苔は1月27日御祈祷式 桑名海苔を味わう恵方巻の販売について ～地元産業を見つめ直す機会を～
明治10年創業で38店舗を展開するうどん店 株式会社歌行燈（本社:三重県桑名市、代表取締役:横井健祐、以下「歌行燈」）は、2022年1月から老舗ローカルチェーンならではの在り方を模索する取り組みをスタート。第二弾として、のりのふくい（株式会社福井 代表取締役:福井慶則）とコラボレーションし、良質な海苔産地として知られる桑名の海苔を味わう恵方巻きを販売致します。 昨今の収穫量の減少に伴い、加工・販売業者も...
