ポークの唐揚げにふわとろ卵がマリアージュ 愛知・安城市のソウルフード「北京飯」が超ウマそう

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画像は北京本店のウェブサイトよりより
画像は北京本店のウェブサイトよりより

[ドデスカ - 名古屋テレビ] 2022年1月13日放送の「いいね!わがマチQ」のコーナーで、愛知県安城市のソウルフードが紹介されました。農業が盛んで、「日本のデンマーク」と呼ばれた安城市。そんな安城市のソウルフードといえば「北京飯」が有名です。「北京飯」は市内にある「北京本店」発祥のメニューで、ご飯の上に醤油と砂糖がベースの甘辛に味付けしたふわとろのタマゴと、その上にみかわポークのから揚げがのったボリュー...

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