家系、二郎系、とんこつラーメンなど世を挙げて”こってり”ブームが到来している中、その反対勢力となる「淡麗系」が人気を高めている。その名店監修カップ麺が『明星 The 淡麗 麺や金時監修 塩わんたん麺』。すっきりラーメンにも目がない記者がためしてみた。 ■鶏の旨味につるつるワンタン、素朴なのに深い味わいを実現した淡麗系カップ麺 東京の学生街・江古田で大人気となっている淡麗系塩らぁめんの名店が「麺や金時」。淡...
人気キーワード一覧
