まるで鶏肉のような新感覚の大豆ミートearthmeat『LIKE CHICKEN!?』を使ってバインミーを作ろう
植物性食材として注目されている大豆ミート。高たんぱくで食物繊維もたっぷり。食材の新たな選択肢となっている。今回ご紹介する『LIKE CHICKEN!?』は冷凍タイプの大豆ミート。湯戻しは不要で、必要な分だけ使える便利さと、大豆の臭みを感じさせないその味わいが人気。今までは業務用での販売だったのだが、一般消費者でも購入できるようになったということで、早速そのおいしさをチェックしてみよう。 ■100％プラントベース、...
