独特のもちもち食感と出汁の染み込んだ芳醇な味わいが魅力の「おこわ」。 とても美味しいけど、いざ自分で作るとなると、もち米から用意しなければならないのが難点。結果、つい外食やお惣菜に頼りがちになりますが、もし家にある材料で簡単に作れるとしたら……？ そんな夢のような話があったようです。 皆さまへご報告です。お餅をいれて炊き込みご飯を作ると、おこわになります。浸漬したお米に調味料、規定量までのお水を...