日本全国の”ご当地パン”をテーマにしたという書籍「日本懐かし大全シリーズ」が発売されました。 本書は、北海道から沖縄まで全国各地に存在する「その地域でしか買えない」パンについて、比較的名の知れた人気パンはもちろんのこと、土地の人しか知らない変わり種などなど、さまざまなジャンルごとに網羅した一冊です。 ローカルメーカーのみならず、町のパン屋さんや学校のパン、自販機パンまで日本中のパンを...
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