自由国民社は6月20日、書籍「ビジネスエリートがやっている 最高の食習慣」を発売しました。 朝食抜きのイメージの真偽も解説 同書では、栄養学博士である有馬佳代氏が、米国の最新研究をもとに“朝食をスキップする”事による身体の変化について追及した一冊。 朝食を抜くことで「食後血糖値が上がる」「太りやすい体質になる」「脳のエネルギーが不足する」というイメージが必ずしも正しくない事をエビデンスとともに解説し...