SDGsの取り組み、市場に出せないきゅうりを使用箱根の日帰り温泉・箱根小涌園 元湯 森の湯では、神奈川県の旬の食材とコラボした変わり風呂を季節ごとに行っている。7月4から31日までの間は、「きゅうりの湯」を展開する。この温泉では、SDGsの取り組みの一環として、市場に回らない食材を活用し変わり風呂として開催している。今回は、神奈川県西湘地域のきゅうりから、形がいびつである、大きすぎるなどの理由で一般市場に出...
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