どんな人も「老いる」ことからは逃れられない。「老い」とはどういうことなのか。スイスの心理学者ポール・トゥルニエは「人は老いに従うことのみによって、老いを自分のものにすることができる」と言う。 ■「老い」もまた成長　稲の一生に見る人生訓 静岡大学大学院農学研究科教授の稲垣栄洋氏による『生き物が老いるということ-死と長寿の進化論』（稲垣栄洋著、中央公論新社刊）では、植物のイネにとって「老い」とは米を...