大阪王将だけじゃない!衛生管理がカギ…「ヤバい飲食店」の見分け方

日刊大衆

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中華料理チェーン『大阪王将』のフランチャイズ店である仙台中田店の内部告発が、波紋を呼んでいる。 「7月24日、元従業員が、冷蔵庫の隙間や調理器具などにナメクジが大量発生している様子をツイッターで投稿。仙台市保健所が立ち入り検査した際、ナメクジは見つからなかったものの、清掃が行き届いていなかったとして、保健所が店側を指導する事態になりました」(業界紙記者)  外食における衛生問題は、気持ち悪いだ...

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