「寿司」と「鮨」の違いは？さらに「鮓」まである！？その語源と由来をさぐる
寿司・鮨・鮓 日本人なら誰もが食べたことがある「すし」。 そういえば、おすしには「寿司」と「鮨」の２つの表記がありますが、これは何が違うのでしょうか。 まず初めに「寿司」と「鮨」の漢字の由来や使い分けについてですが、まず「寿司」は江戸時代に縁起の良い当て字として生まれた言葉です。 もともと、すしは朝廷への献上物で縁起物でした。賀寿の祝い言葉である「寿詞（じゅし）」に由来しているとも言われています。...
