安心な植物工場で育てられた注目の野菜『きらきらベジ』より、初の機能性表示食品（※1）『ぎゅっとルテイン きらきらケール』をご紹介する。 ■光と水だけでクリーンに栽培する野菜日本山村硝子（兵庫県）はガラスびん製造を事業の柱としている。新規事業として植物工場の運営を行っており、長年の研究開発の成果に裏付けられたオリジナルの栽培技術や装置によって野菜本来の「おいしさ・栄養」 に優れた野菜の生産を実現。 き...
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