空間・モノ・システム・地域の領域において、時代や環境に沿ったサスティナブルに触れる「上回転祭」開催～専門家トーク・廃棄パンのアップサイクル・未利用魚メニュー等～
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関わる人の主体性向上をミッションに掲げる株式会社On-Co（本社:三重県桑名市、以下On-Co）が運営するアップサイクルコミュニティ「上回転研究所」は、名古屋市にて12月10日（土）・11日（日）の2日間にわたり「上回転祭」を開催します。上回転祭では、4つ領域（空間・モノ・システム・地域）からサスティナブルに触れられるよう、各領域の専門家を招いたトークや、廃棄パン・廃棄石膏を使ったアップサイクル体験、未利用魚を活...
