時政「これに酢をかけて食うんじゃ。旨いぞ～」 ※NHK大河ドラマ「鎌倉殿の13人」第25回放送「天が望んだ男」より 北条時政（演：坂東彌十郎）が餅を丸めながら言ったこのセリフ。餅と言えば甘いかしょっぱいかしかあり得ないと思っていたので、餅に酸味を加えるレシピは正直意外でした。 お餅にお酢……皆さん的には、アリですか？それともナシ？（イメージ） 確かに、考えてみれば鎌倉時代には砂糖も醤油も普及していない（こ...
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