肉料理にまさる？！見た目も美しい、ベトナムのおいしいベジごはん
野菜をたっぷり使ったベトナム料理をレクチャー2023年5月20日（土）、料理家真藤舞衣子氏による1日講座『真藤舞衣子さんの発見がいっぱい！ベトナムのおいしいべジごはん』がコトラボ阿佐ヶ谷で開催されます。同講座では、豆腐で作る肉みそとたっぷりの野菜を組み合わせた「野菜たっぷりのあえ麺」や、春巻きの皮の代わりに油揚げを使った「お揚げの生春巻き」の作り方などを紹介します。その他のメニューは「ココナッツミルク...
