赤ワインには、多くのポリフェノールが含まれる。 具体的にどのような効果があるのかや、おすすめのとり方について紹介する。 ポリフェノールとは… ポリフェノールは、皮や果肉、葉に含まれる色素だ。 植物が紫外線によって、酸化しないようにコントロールしている。 ポリフェノールの種類は、5000種類以上もある。 赤ワインに含まれるのは、アントシアニンというポリフェノールの一種だ。 黒...
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