自分でバーコードを読み取るセルフレジや、タッチパネルなどを使ったセルフオーダーなど、様々な「セルフ○○」が日常に入り込んできた今日この頃。JR上野駅では、「駅でお馴染みのあの施設」もセルフ化された。駅のホームでよく見かける立ち食いそば――いわゆる"駅そば"がセルフになった、「セルフ駅そば」だ。とはいえ、名前だけ聞いても一体なにが「セルフ」なのかいまいちわからない。食券買ったらカウンターで丼を受け取り、...