細胞と体の若返りを刺激するレシピ がん予防・免疫・美容に
自身の細胞に備わった機能で若返る9月14日、生命科学者と栄養学の専門家による新刊『不老長寿の食事術 オートファジーで細胞から若返る』が発売された。四六判並製、200ページ、出版社はKADOKAWA、定価は1,650円(税込)である。細胞生物学が専門の医学博士で一般社団法人日本オートファジーコンソーシアム代表理事、大阪大学大学院生命機能研究科教授、医学系研究科教授の吉森保氏と、一般社団法人日本栄養検定協会代表理事で栄...
