「松花堂弁当」といえば、中に十字形の仕切りがあり、縁の高いかぶせ蓋がある弁当のことをいいますが、この仕切りは、異なる種類の料理を美しく配置できるようになっており、見た目も実用性も兼ね備えています。外国の方から見てても、その形状は独特で、興味をそそる造りになっています。 実は、この松花堂弁当の“松花堂‟とは、れっきとした人の名前で、江戸時代初期の僧侶・松花堂昭乗という人物が由来になっています。昭乗...
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