『コメ不足』せんべいメーカー直撃！ 倒産・廃業過去最多ペース 「値上げしなければ経営が成り立たない」
帝国データバンクは、「米菓製造業」の倒産発生状況について調査・分析を行い、その結果を公表した。 過去最多ペース 全国的なコメ不足と価格高騰の影響が、せんべいなどコメを原料とする菓子にも及んできた。 コメを原料にせんべいやあられ、おかきなどを製造する米菓製造業の倒産（負債1000万円以上、法的整理）や、休廃業解散は9月までに計11件発生。 2022年通年の件数（5件）を上回る増加ペースで、過...
