腸活ならぬ醸活！発酵力を活かした新ドリンク発売
酒粕と野沢菜株式会社FARM8は12月23日、新商品「酒かすのやさしいドリンク」を発売すると発表した。「酒かすのやさしいドリンク」は、酒粕と漬物の発酵力を手軽に取り入れられる新しい健康ドリンクである。新潟県の雪室で保存されていた、野沢菜漬けから発見された希少な植物性乳酸菌である「乳酸菌ウオヌマ株」。この「乳酸菌ウオヌマ株」は、通常の乳酸菌が繁殖できない低温環境でも発酵を進められる特性を持っており、この特...
